
キノコには毒があるものも多いから、キノコ狩りの時は要注意!
見た目で判断するのは、慣れていないと難しいかも。
フランスでは、薬局に持っていくと薬剤師さんが食べられるものを見分けてくれるんだって。
やっぱり旬が1番!「きのこの絵本」をご紹介します。
![]() | もりのこびとたち |
![]() | きのこ ふわり胞子の舞 |
![]() | くろずみ小太郎旅日記 その8 風雲きのこ山の助太刀の巻 |
![]() | 料理研究家 エッセイスト 芦屋在住。広告会社に勤務後、世界中で料理を学ぶ。 きょうの料理(NHK)をはじめとするTV、単行本、雑誌、イベント等で活躍。 新しいライフスタイルから生まれた、家族をテーマにしたレシピも好評を得ており、食育関連の仕事にも携わる。旅とおいしい物を探して食べ歩くのが好き。著書多数。 |