絵本ナビホーム  >  スペシャルコンテンツ  >  【連載】クックーとスプーンのおいしい毎日
第10回 キノコ狩り

Cookue's Cooking Column

スプーンのクックーから聞いた話

キノコには毒があるものも多いから、キノコ狩りの時は要注意!  見た目で判断するのは、慣れていないと難しいかも。
 フランスでは、薬局に持っていくと薬剤師さんが食べられるものを見分けてくれるんだって。



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レシピ・料理監修 加藤美由紀

加藤美由紀料理研究家 エッセイスト
芦屋在住。広告会社に勤務後、世界中で料理を学ぶ。
きょうの料理(NHK)をはじめとするTV、単行本、雑誌、イベント等で活躍。
新しいライフスタイルから生まれた、家族をテーマにしたレシピも好評を得ており、食育関連の仕事にも携わる。旅とおいしい物を探して食べ歩くのが好き。著書多数。

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