辻静雄料理教育研究所(つじしずおりょうりきょういくけんきゅうじょ)

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辻静雄料理教育研究所さんの作品一覧

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コミック版 世界の伝記 アントナン・カレーム

コミック版 世界の伝記 アントナン・カレーム

絵:十常 アキ  監修:辻静雄料理教育研究所  出版社:ポプラ社  税込価格:¥1,320  
発行日:2022年08月10日  ISBN:9784591174555
料理の科学大図鑑

料理の科学大図鑑

著:スチュアート・ファリモンド  訳:渥美 興子 熊谷 玲美  監修:辻静雄料理教育研究所  出版社:河出書房新社  税込価格:¥5,060  
発行日:2018年10月25日  ISBN:9784309253824
スパイスの科学大図鑑 香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明
LE REPERTOIRE DE LA CUISINE フランス料理総覧 改訂版

LE REPERTOIRE DE LA CUISINE フランス料理総覧 改訂版

監修:辻静雄料理教育研究所  出版社:KADOKAWA  税込価格:¥7,370  
発行日:2021年03月31日  ISBN:9784048968300
The Family Meal ファミリー・ミール フェラン・アドリアの家庭料理

The Family Meal ファミリー・ミール フェラン・アドリアの家庭料理

著:フェラン・アドリア  訳:瀬戸 由美子  監修:辻静雄料理教育研究所  出版社:KADOKAWA  税込価格:¥5,280  
発行日:2019年08月02日  ISBN:9784041080269

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