NHKきょうの健康 腎臓病のごちそう術 最新改訂版

NHKきょうの健康 腎臓病のごちそう術 最新改訂版

編集: 「きょうの健康」番組制作班 主婦と生活社ライフ・プラス編集部
監修: 山縣邦弘
出版社: 主婦と生活社

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作品情報

発行日: 2020年09月18日
ISBN: 9784391155006

128ページ

出版社からの紹介

減塩なのにおいしい! 栄養計算いらずの111のレシピと48の裏ワザを収録。NHK「きょうの健康」で放送された情報と、日本腎臓学会が5年ぶりに改訂した「エビデンスに基づくCKD診療ガイドライン2018」をもとに、腎臓病対策のレシピとコツをたっぷりと紹介しています。食事を作るうえで無理なく塩分とたんぱく質をコントロールでき、腎臓病に悩む方に安心の一冊です。

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