和の食文化 長く伝えよう!世界に広めよう!

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このシリーズの最新刊

食べ物を保存するということ

  • 絵本
  • 児童書

監修:江原 絢子 出版社:岩崎書店
ISBN:9784265084128

税込価格: ¥3,300

保存食はどうやってできたのか、全国にはどんな保存食があるのか。様々な保存法についても紹介。日本の保存食を外国の人に紹介するときに知っておくと便利な英語付き。

 

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  • 郷土料理に見る日本人の知恵
  • 食べ物を保存するということ

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