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おもしろふしぎ日本の伝統食材 1 なす おいしく食べる知恵
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おもしろふしぎ日本の伝統食材 1 なす おいしく食べる知恵

作: 奥村彪生
絵: 中川 学
写真: 萩原 一
出版社: 農山漁村文化協会(農文協)

本体価格: ¥1,800 +税

  • ハッピー・リユース・プログラム対象作品

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作品情報

発行日: 2008年02月
ISBN: 9784540072734

AB・32ページ

出版社からの紹介

丸なす、長なす、小なすに大長、焼きなす、田楽、煮物に漬け物、夏の野菜なすは品種も食べ方も多彩。日本人のなすの食べ方を紹介。

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