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発行日: 2023年03月27日 ISBN: 9784866674964
120ページ
洋食こそ、だしが決め手!出汁を使うことでおいしくなるのは、和食だけではありません。パスタ、スープ、肉料理まで、洋食こそ、加えるだけで味が一段上になるお家でできる洋風だしの作り方から活用法、保存法まで。有名イタリアンシェフが教える、家庭でできる2大洋風だしの作り方から活用法、保存法&洋風だしレシピ50
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