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図解入門よくわかる栄養学の基本としくみ［第2版］

Name: 図解入門 よくわかる栄養学の基本としくみ［第2版］
Price: 2420 JPY
Availability: InStock
ISBN: 9784798069968

著：中屋豊
出版社：秀和システム

在庫あり

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※お届け日は翌日以降（詳しくはコチラ）

税込価格： ¥2,420

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作品情報

発売日： 2023年08月17日
ISBN： 9784798069968

352ページ

本書は医療系、家政学系の学生はもちろん、栄養に関心のある一般の方も対象にした栄養学の入門書です。「栄養素はどのように働くの？」「食べ過ぎはなぜいけないの？」「サプリメントはどのくらい効果があるの？」。こうした栄養についての「なぜ？」がわかるよう、一般的な入門書よりも一歩踏み込んで、栄養のメカニズムについてもわかりやすく図解しました。イラストやコラム満載で、栄養学の基本から、病気と栄養との関係、運動と栄養との関係のほか、最新の研究成果、ちまたにあふれる栄養のウソ・ホントまで、楽しくしっかり学べます。