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スパイスカレー新手法 入れて煮るだけ! ハンズオフカレー入門

スパイスカレー新手法 入れて煮るだけ! ハンズオフカレー入門

著: 水野 仁輔
出版社: パイ インターナショナル パイ インターナショナルの特集ページがあります!

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作品情報

発行日: 2021年05月19日
ISBN: 9784756254481

257mm×182mm 176ページ

出版社からの紹介

玉ねぎ炒めも、テクニックも要らない! 驚きの調理革命

材料をすべて鍋に入れて煮るだけでできる新しいスパイスカレー、「ハンズオフカレー」の手法を、わかりやすい写真と図表満載で徹底解説。香りをチャート化したスパイスブレンドの新手法も大公開。カレー調理の常識を覆す、画期的な1冊。スパイスカレー31レシピを収録!

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