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透析を回避する！専門医が教える腎臓病の治療法とおいしいレシピ

監修：中尾俊之金澤良枝
出版社：ナツメ社

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税込価格： ¥1,540

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作品情報

発行日： 2022年03月16日
ISBN： 9784816371684

192ページ

日本食品標準成分表の第8訂に対応した改訂版です。腎臓病の治療に関する正しい知識と、栄養計算をしなくても組み合わせるだけで上手にコントロールできるおいしいレシピを紹介。食事作りをラクにする冷凍術や、レトルト食品の活用術、治療用特殊食品の情報も満載です。

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