食品衛生学 改訂第2版

食品衛生学 改訂第2版

編集: 田ア 達明
出版社: 羊土社

税込価格: ¥3,080

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作品情報

発行日: 2019年08月20日
ISBN: 9784758113595

272ページ

出版社からの紹介

改正食品衛生法に対応して改訂!食品衛生関連の法律・制度から食中毒・有害物質の科学的な知識までわかりやすく解説!国試対策はもちろん食品衛生監視員・食品衛生管理者養成校の教科書としても役立つ1冊.

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