小林カツ代伝 私が死んでもレシピは残る

小林カツ代伝 私が死んでもレシピは残る

著: 中原 一歩
出版社: 文藝春秋

税込価格: ¥770

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作品情報

発行日: 2019年04月10日
ISBN: 9784167912666

288ページ

この作品が含まれるシリーズ

出版社からの紹介

家庭料理の世界に「カツ代前・カツ代後」と言ってもおかしくない旋風を巻き起こした料理研究家・小林カツ代。没後五年経っても、そのレシピは忘れられることなく各家庭で生き続けている。「家庭料理のカリスマ」と称される天性の舌は、一体どのように培われたのか。TV番組「料理の鉄人」で勝利をおさめ、日本中に知れわたった「肉じゃが」を始め、時代を超えて愛される伝説のレシピとともに描く決定版評伝。

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