白崎茶会 植物生まれのやさしいお菓子〜卵、小麦粉、乳製品を使わないかろやかなおいしさ

白崎茶会 植物生まれのやさしいお菓子〜卵、小麦粉、乳製品を使わないかろやかなおいしさ

著: 白崎裕子
出版社: 扶桑社

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税込価格: ¥1,540

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作品情報

発行日: 2020年12月02日
ISBN: 9784594086633

出版社からの紹介

卵・小麦粉・乳製品を使わない、あたらしいおいしさ
卵やバターが入っていなくても、クッキーはサクサク、ケーキはしっとり。ドーナツやタルトだって、おいしくつくれます。焼き菓子からひんやりデザートまで、プラントベース(植物由来)の珠玉の50品。バターや生クリームが好きな人も、アレルギーなどで食べられない人も、ダイエット中の人も、みんなでおいしく楽しめるレシピです。
雑誌「ESSE」の人気連載2年分に撮り下ろしを追加しました。

※ナッツ類は使用しています

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