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谷口智則さん最新刊　全然違う「きみ」と「ぼく」の物語

料理集定番

著：細川亜衣
出版社：ＫＴＣ中央出版

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税込価格： ¥2,420

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作品情報

発行日： 2021年03月15日
ISBN： 9784877588175

208ページ

料理家・細川亜衣さんが写真、文、レシピ、すべて手がける料理本。イタリア料理を起点に、さまざまな国の料理を味わい、自らの料理にアレンジする著者流の和洋中の「定番料理」とは。料理や食材の着眼点、いかに美味しく食すかに真剣に向き合う著者の文章も必読。

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