大腸がんになった料理家のごはん帖

大腸がんになった料理家のごはん帖

著: 重野 佐和子
出版社: 女子栄養大学出版部

税込価格: ¥1,650

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作品情報

発行日: 2021年10月13日
ISBN: 9784789514361

128ページ

出版社からの紹介

フランスでの料理修行を経て料理研究家として独立した重野佐和子さん。広告や雑誌、料理教室等で活躍する中、大腸がんの宣告を受けました。術後、再発の不安をかかえつつ過ごした時期にまとめたレシピ集を2005年に発刊。
本書は当時のレシピはそのままに、病歴や現在に至る解説を加えた新訂版です。病気になってもおいしいものをあきらめたくない人のよき友になることでしょう。

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