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発行日: 2020年11月10日 ISBN: 9784766134773
257mm×182mm 96ページ
みんなが大好きなシフォンケーキ。本書ではふわふわ、しっとり、もっちりと食感の違う3つの生地のシフォンケーキの作り方を紹介。失敗しがちなポイントも詳しく、丁寧に解説します。
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