シヅカ洋菓子店の ビスケットと焼き菓子 素材を生かした、深くやさしい味わい

シヅカ洋菓子店の ビスケットと焼き菓子 素材を生かした、深くやさしい味わい

著: 栗原 代奈 岡部 弘
出版社: 家の光協会

税込価格: ¥1,760

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作品情報

発行日: 2023年11月16日
ISBN: 9784259567767

80ページ

出版社からの紹介

2021 年にオープンした「シヅカ洋菓子店」、初のレシピ本。

環境にやさしい方法で栽培された良質な国産素材を使った、こだわりのお菓子が人気の「シヅカ洋菓子店」。
ビスケット缶は店頭もネットも即完売になるほど。
2022年には銀座に二号店がオープンし、ますます話題に。
そんな洋菓子店の作る焼き菓子は、素材そのもののおいしさを引き出し、素朴でありながら洗練された味わい。
本書はビスケットをはじめ、焼き菓子のレシピを家庭で作りやすい分量、作り方で紹介します。

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