食育・アレルギー対応 第2版

食育・アレルギー対応 第2版

編集: 堤 ちはる 今井 孝成
監修: 馬場 耕一郎 秋田 喜代美
出版社: 中央法規出版

税込価格: ¥1,540

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作品情報

発行日: 2020年06月03日
ISBN: 9784805881101

出版社からの紹介

保育士等キャリアアップ研修に準拠したテキスト。食育・アレルギー対応に関する理解を深め、食育計画の作成、他の保育士等への助言・指導等、適切な実践力を身に付ける。「日本人の食事摂取基準(2020年版)」「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」等を踏まえ改訂。

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