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発行日: 2023年12月13日 ISBN: 9784415333816
160ページ
善玉と悪玉コレステロール、超悪玉コレステロールと中性脂肪の関係、コレステロール値が上がるとされる食べ物の誤解、脂質よりも気をつけたい糖質の過剰摂取、などコレステロールや中性脂肪の最新知識と、食べ方の工夫を解説。真似して作れる献立レシピも21食(156レシピ)分掲載。間違った常識や誤解に振り回されずに、薬に頼らないで健康な体を維持しましょう。
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