簡単でおいしいメープルクッキング

簡単でおいしいメープルクッキング

編集: 健康づくり栄養士の会
出版社: 健学社

税込価格: ¥1,320

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作品情報

発行日: 2009年03月05日
ISBN: 9784779701450

72ページ

出版社からの紹介

メープルシロップは天然の恵みで、食の安全の面からも安心して使える甘味料です。日本の調味料にもよく合い、そのうえ、肉や魚の臭みをやわらげ、粘性はとろみとして役立ちます。これを日本料理、西洋料理、中華料理に利用しました。

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