ぬか漬けの基本 はじめる、続ける。

ぬか漬けの基本 はじめる、続ける。

著: 山田 奈美
出版社: グラフィック社

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作品情報

発行日: 2016年03月01日
ISBN: 9784766128277

128ページ

出版社からの紹介

ぬか漬けを始めたい人へ。ぬか床づくりの基礎と毎日のお手入れ法、トラブルQ&A、基本の野菜・肉・魚の漬け方を解説。
ユニークなぬか漬けのバリエーションや、ぬか漬けを使ったレシピも紹介します。

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