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発売日: 2016年12月30日 ISBN: 9784251093851
出版社のおすすめ年齢:中学年〜 144ページ
身近な食材がすがたを変えるようすを、くふうの言葉(動詞)を切り口に紹介。色々な加工を図にした“へんしんマップ”などの資料も。
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