ひなびたごちそう

ひなびたごちそう

著: 島田 雅彦
出版社: ポプラ社

税込価格: ¥572

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作品情報

発行日: 2015年01月02日
ISBN: 9784591115473

187ページ

この作品が含まれるシリーズ

出版社からの紹介

サバサンド、マグロのカツレツ、スキヤキ――変わり種から正統派まで、うまいものにありつくために、台所で試行錯誤を繰り返し、日本全国・世界各地で、さまざまな名物を口にする。「ひなびた」家庭料理がにわかにいとおしく思えてくる、文壇随一の料理人による食エッセイ。巻末にレシピ付き。

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