チョコレートの歴史物語

チョコレートの歴史物語

著: サラ・モス アレクサンダー・バデノック
訳: 堤理華
出版社: 原書房

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作品情報

発売日: 2026年05月25日
ISBN: 9784562076864

184ページ

出版社からの紹介

古代中米で「神への捧げ物」だったカカオが、世界を魅了するチョコレートになるまでの波瀾万丈の歴史。原産地搾取についても述べるなど読み応え十分。写真豊富。フルカラー。2013年1月刊の新装版。

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