スパイスカレー事典

スパイスカレー事典

著: 水野 仁輔
出版社: パイ インターナショナル パイ インターナショナルの特集ページがあります!

税込価格: ¥2,860

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作品情報

発売日: 2016年05月16日
ISBN: 9784756247797

255ページ

出版社からの紹介

超初心者からプロを目指す人まで、スパイスカレーのすべてがわかる!

61種のスパイスを徹底紹介する「スパイス図鑑」、基本~応用まで72のレシピを紹介する「スパイスカレー&おかずレシピ」、困ったときに役立つ70のQ&A、専門家38名のインタビュー、スパイスの歴史など、スパイスカレーのすべてがわかる大全的1冊。『はじめてのスパイスカレー』シリーズから選りすぐりのレシピも掲載。

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