物価高騰の今こそ知りたい!
「傷んでしまった…」がなくなる
保存のコツと賢い買い方でコスパ◎!
野菜を買ったら…
?きゅうりは冷凍が正解!
?キャベツは丸ごと買いがおすすめ
?にんじんは皮剥きの必要なし?
野菜ソムリエプロ、
管理栄養士、
冷凍生活アドバイザー、
3つの資格を持つプロだから知っている、野菜の“気になること”をぎゅぎゅっとすべて収録しました。
かんたん長持ちテク、
春夏秋冬のとびきりおいしいレシピ、
健康・美容を作る野菜の栄養まで。
さらに、果物をもっと日常的に楽しむヒントも見つかる!
これさえあればネットで検索するよりラクになる、
一家に一冊の保存版です。
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「保存方法を少し工夫するだけで長持ちするようになるし、手間ひまかけるよりも、素材を生かした食べ方のほうがおいしく感じたのです。
野菜は思っていたよりもシンプルで、気軽に楽しめるものでした。
野菜をおいしく楽しめるようになると、自然と体調も整っていき、無理なく体重を落とすことができました。さらにはお肌の調子もよくなり、美容にもつながることを実感しています。」
「はじめに」より
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