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都会に生きる孤独なワニの姿を通じて「自分の在り方」を問いかける“あなた”のための物語

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自家醸造を楽しむ本ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種

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税込価格： ¥1,430

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作品情報

発行日： 2023年10月16日
ISBN： 9784540231438

257mm×182mm　96ページ

酵母や麹、乳酸菌に酢酸菌。発酵の力で生まれるシュワシュワ感や甘み、さわやかな酸味。おいしくて体を整えてくれる、生きたドリンクを手づくりしよう。低アルコールで飲みやすく、小さな台所でつくれるレシピ。

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