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外来植物が変えた江戸時代里湖・里海の資源と都市消費

著：佐野静代
出版社：吉川弘文館

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税込価格： ¥1,870

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作品情報

発行日： 2021年07月20日
ISBN： 9784642059299

240ページ

人間活動を含んだ水辺の生態系を里湖(さとうみ)・里海(さとうみ)と呼ぶ。そこで採られた水産肥料の主な対象は、木綿やサトウキビなど近世の外来植物だった。伝統的生業により形成された「在来型の自然」として語られてきた水辺に、人びとはいかにかかわり、生態系はどう変化したのか。山地の環境変化や都市の消費需要も視野に、「人の手の加わった自然」の実像に迫る。

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