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この道具を使うのはどんな職業の人？なぞときにもなる、かっこいい絵本

谷口智則さん最新刊　全然違う「きみ」と「ぼく」の物語

ジビエレシピプロのためのジビエ料理と狩猟鳥獣

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税込価格： ¥4,290

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作品情報

発行日： 2020年09月08日
ISBN： 9784766133516

245mm×190mm　320ページ

パリで著名なミシュランシェフが手がけるジビエ大全。
狩猟やジビエの歴史、狩猟鳥獣２３種の解説と扱い方、９９種類のジビエ料理や基本のレシピを迫力ある写真とともに紹介する、他に類のないジビエ料理の決定版。　　　　　

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