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上田淳子のチキンスープ 鶏肉=具材、スープ。簡単、本格的。

上田淳子のチキンスープ 鶏肉=具材、スープ。簡単、本格的。

著: 上田淳子
出版社: グラフィック社

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税込価格: ¥1,650

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作品情報

発行日: 2020年12月08日
ISBN: 9784766134971

257mm×182mm 96ページ

出版社からの紹介

鶏肉の魅力は部位によって美味しさが違う点です。
鶏肉の部位それぞれに応じ、美味しい旨みとだしを上手にスープに抽出すれば、
だしやスープの素を使わずとも各段に美味しいスープになり、具材にもなります。
ときには麺を入れてアレンジしたりと、レシピも豊富。
ヘルシーな上、毎日食べても食べ飽きないチキンスープを紹介します。

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