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発行日: 2017年11月 ISBN: 9784864841238
AB・32ページ
冬が旬のほうれんそうは、1500年代に中国から日本に伝わった“雌雄異株”の野菜です。ほうれんそうの育て方、栄養価から料理までを分かりやすく図解した本です。ほうれんそうの面白さを、子どもたちにも理解できるように詰めこみました。
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