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しぜんの ふしぎ! かがくの わ!(5) めん
監修:山田 昌治 写真:山本 明義 作:田村つぼみ 出版社:フレーベル館 ISBN:9784577054628
税込価格: ¥1,650
子どもたちにも馴染み深い食材であるさまざまな「めん」。原材料の小麦粉の種類や使われる料理、歴史などをひもときます。家庭でうどんづくりにチャレンジできる実践ページや、巻末の新聞ページなど情報満載!
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