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国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 ノルウェー(バイキング料理)ドイツ(ジャガイモ料理)

監修: 谷川 彰英
出版社: ポプラ社 ポプラ社の特集ページがあります!

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ノルウェーの食卓に欠かせないものは魚料理。一方、ドイツはジャガイモ。どちらの食材も歴史の中で庶民の生活に根づいてきたのだ。

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