公衆栄養学(改訂第7版)

公衆栄養学(改訂第7版)

編集: 吉池 信男 林 宏一
監修: 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
出版社: 南江堂

税込価格: ¥3,300

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作品情報

発行日: 2020年03月25日
ISBN: 9784524225279

318ページ

出版社からの紹介

公衆栄養活動に必須な知識として,栄養疫学の基礎知識,栄養政策,現代の健康・栄養問題とそのアセスメントからプログラムの実施・評価までを総合的に学べる好評テキスト.「日本人の食事摂取基準(2020年版)」,「管理栄養士国家試験出題基準(2019年改定)」に対応.

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