国立研究開発法人医薬基盤･健康・栄養研究所（こくりつけんきゅうかいはつほうじんいやくきばんけんこうえいようけんきゅうじょ）

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国立研究開発法人医薬基盤･健康・栄養研究所さんの作品一覧

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公衆栄養学（改訂第8版）

公衆栄養学（改訂第8版）

編集：吉池 信男 林 宏一  監修：国立研究開発法人医薬基盤･健康・栄養研究所  出版社：南江堂  税込価格：¥3,300  
発行日：2023年04月11日  ISBN：9784524233915
応用栄養学（改訂第7版）

応用栄養学（改訂第7版）

編集：渡邊 令子 瀧本 秀美 伊藤 節子  監修：国立研究開発法人医薬基盤･健康・栄養研究所  出版社：南江堂  税込価格：¥3,520  
発行日：2020年10月28日  ISBN：9784524229048
食べ物と健康 食事設計と栄養・調理（増補）

食べ物と健康 食事設計と栄養・調理（増補）

編集：渡邊 智子 渡辺 満利子  監修：国立研究開発法人医薬基盤･健康・栄養研究所  出版社：南江堂  税込価格：¥2,750  
発行日：2021年03月26日  ISBN：9784524231454
栄養教育論（改訂第5版）

栄養教育論（改訂第5版）

編集：武見 ゆかり 足達 淑子 木村 典代 林 芙美  監修：国立研究開発法人医薬基盤･健康・栄養研究所  出版社：南江堂  税込価格：¥3,520  
発行日：2021年03月20日  ISBN：9784524226771
食べ物と健康 食品の科学（改訂第3版）

食べ物と健康 食品の科学（改訂第3版）

編集：古庄律 太田英明 白土英樹  監修：国立研究開発法人医薬基盤･健康・栄養研究所  出版社：南江堂  税込価格：¥3,520  
発行日：2022年03月16日  ISBN：9784524228720
食べ物と健康 食品の加工（改訂第2版）

食べ物と健康 食品の加工（改訂第2版）

編集：古庄律 太田英明 白土英樹  監修：国立研究開発法人医薬基盤･健康・栄養研究所  出版社：南江堂  税込価格：¥2,750  
発行日：2022年02月25日  ISBN：9784524228737
社会・環境と健康（改訂第6版）

社会・環境と健康（改訂第6版）

編集：辻 一郎 吉池 信男  監修：国立研究開発法人医薬基盤･健康・栄養研究所  出版社：南江堂  税込価格：¥3,520  
発行日：2020年03月25日  ISBN：9784524248964
応用栄養学（改訂第6版）

応用栄養学（改訂第6版）

編集：渡邊 令子 瀧本 秀美 伊藤 節子  監修：国立研究開発法人医薬基盤･健康・栄養研究所  出版社：南江堂  税込価格：¥3,520  
発行日：2020年04月10日  ISBN：9784524248636
解剖生理学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち

解剖生理学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち

編集：上嶋 繁 濱田 俊  監修：国立研究開発法人医薬基盤･健康・栄養研究所  出版社：南江堂  税込価格：¥3,520  
発行日：2020年03月25日  ISBN：9784524245314
公衆栄養学（改訂第7版）

公衆栄養学（改訂第7版）

編集：吉池 信男 林 宏一  監修：国立研究開発法人医薬基盤･健康・栄養研究所  出版社：南江堂  税込価格：¥3,300  
発行日：2020年03月25日  ISBN：9784524225279
基礎栄養学（改訂第6版）

基礎栄養学（改訂第6版）

編集：柴田 克己 合田 敏尚  監修：国立研究開発法人医薬基盤･健康・栄養研究所  出版社：南江堂  税込価格：¥3,190  
発行日：2020年03月18日  ISBN：9784524248179

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