白土英樹(しらつちひでき)

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白土英樹さんの作品一覧

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食べ物と健康 食品の科学(改訂第3版)

食べ物と健康 食品の科学(改訂第3版)

編集:古庄律 太田英明 白土英樹  監修:国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所  出版社:南江堂  税込価格:¥3,520  
発行日:2022年03月16日  ISBN:9784524228720
食べ物と健康 食品の加工(改訂第2版)

食べ物と健康 食品の加工(改訂第2版)

編集:古庄律 太田英明 白土英樹  監修:国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所  出版社:南江堂  税込価格:¥2,750  
発行日:2022年02月25日  ISBN:9784524228737

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