2000万人の絵本サイト
「絵本読み放題」「学習まんが読み放題」「なぞなぞ読み放題」「毎日おはなし365」「読みもの読み放題」「絵本ムービー」は、スマホ・タブレットでご利用いただけます。 詳細はこちら
詳細検索
在庫あり
税込価格: ¥5,280
クレジットカード
代金引換
atone翌月後払い
Amazon Pay
d払い
※「d払い」はスマートフォンからのみご利用いただけます。
発行日: 2020年06月05日 ISBN: 9784781314617
268ページ
2013年刊「機能性糖質素材の開発と食品への応用U」の普及版。ニーズが高まる機能性糖質について、単糖・オリゴ糖、配糖体、多糖類など、前書にはなかった糖質の分離・分析についての項目を追加し、食品メーカーによる応用も紹介している。
一覧を見る
【購入者特典】Disneyプリンセスクリアファイルプレゼント
入荷リクエスト ありがとうございます
入荷のお知らせが欲しい方はこちら