井上國世（いのうえくによ）

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機能性糖質・糖類の技術と市場

機能性糖質・糖類の技術と市場

監修：井上國世  出版社：シーエムシー出版  税込価格：¥88,000  
発行日：2023年07月14日  ISBN：9784781317458
機能性糖質素材の開発と食品への応用Ⅱ《普及版》

機能性糖質素材の開発と食品への応用Ⅱ《普及版》

監修：井上國世  出版社：シーエムシー出版  税込価格：¥5,280  
発行日：2020年06月05日  ISBN：9784781314617

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