ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発《普及版》 未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて

ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発《普及版》 未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて

監修: 大澤俊彦 合田 敏尚
出版社: シーエムシー出版

税込価格: ¥4,180

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作品情報

発行日: 2020年08月17日
ISBN: 9784781314662

210ページ

出版社からの紹介

2013年刊「ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発」の普及版。疾病予防バイオマーカーのカギとなるニュートリゲノミクスによる食品解析や食品栄養科学分野における各データの解析・活用法を解説している。

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