食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは?

食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは?

著: 平賀 緑
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作品情報

発行日: 2021年07月26日
ISBN: 9784005009374

出版社のおすすめ年齢:高校生〜
172mm×105mm 196ページ

この作品が含まれるシリーズ

出版社からの紹介

砂糖や小麦粉など身近な食べものから「資本主義」を解き明かす! 産業革命、世界恐慌、戦争、そしてグローバリゼーションと「金融化」まで、食べものを「商品」に変えた経済の歴史を紹介。気候危機とパンデミックを生き延びる「経世済民」を考え直すために。

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