小林カツ代のお料理入門

小林カツ代のお料理入門

著: 小林 カツ代
出版社: 文藝春秋

税込価格: ¥1,012

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作品情報

発行日: 2015年02月20日
ISBN: 9784166610143

200ページ

出版社からの紹介

2014年に惜しまれつつ世を去った料理研究家・小林カツ代、唯一の新書『実践 料理のへそ』をカラー版にして復刻したのが本書。できるだけ手間ヒマをはぶき、しかしツボはしっかり押さえた簡単かつ美味しい料理の「へそ」を、写真とイラストで紹介している。
家庭料理のカリスマとして有名なカツ代氏だが、この本に関しては激増しつつある「一人暮らし」の人がすぐできる料理が多いのが特徴。初めてご飯を炊く超初心者でも今日から役に立つ教科書となっている。

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