コーヒープラネット 知られざる各国のレシピと憩いの文化史

コーヒープラネット 知られざる各国のレシピと憩いの文化史

著: ラニ・キングストン
訳: 和田 侑子
出版社: グラフィック社

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作品情報

発行日: 2022年11月09日
ISBN: 9784766136722

235mm×190mm 264ページ

出版社からの紹介

エチオピアのスパイス・バター・コーヒーから、スペインのブランデー・コーヒー、
さらには韓国のダルゴナ・コーヒーまで、全世界のコーヒーレシピを紹介。
アフリカやアラブから始まり全世界に伝播したコーヒー。
世界中のローカルなコーヒースタイルを味わうことで、その歴史と文化の香りに触れる。

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