フルーツをもっとおいしく楽しむ本 浅草・フルーツパーラーゴトーの

フルーツをもっとおいしく楽しむ本 浅草・フルーツパーラーゴトーの

著: 後藤 浩一
出版社: 家の光協会

税込価格: ¥1,760

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作品情報

発行日: 2022年03月16日
ISBN: 9784259567224

128ページ

出版社からの紹介

フルーツやパフェ好きの人に有名な、老舗「フルーツパーラーゴトー」。
厳選したフルーツで作る、手作りのアイスクリームやコンフィチュールが評判です。
本書では店主が、「家でフルーツをもっと楽しむ方法」を教えます。
きれいな皮のむき方、切り方をはじめ、コンポートやソースなどひと手間加えるだけの簡単な加工レシピを紹介。
ゴトーの定番フルーツパフェやフルーツサンドの作り方も充実。
生のフルーツを食べるときはもちろん、長もちする加工品を作りたいときにも役立ちます。

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