ベリーの文化誌

ベリーの文化誌

著: ヴィクトリア・ディッケンソン
訳: 富原まさ江
出版社: 原書房

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作品情報

発行日: 2022年02月02日
ISBN: 9784562059577

256ページ

出版社からの紹介

森や野原、小道や生垣にひっそりとなり、『森の生活』のソローが「神々の食べ物」と呼んだベリー。さまざまな種類の特徴から、採集と利用、栽培、伝承や芸術、健康効果まで、ベリーの魅力を探訪する。カラー図版約100点。

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