大胆推理! ケンミン食のなぜ

大胆推理! ケンミン食のなぜ

著: 阿古 真理
出版社: 亜紀書房

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作品情報

発行日: 2023年04月05日
ISBN: 9784750517834

188mm×120mm 176ページ

出版社からの紹介

◆名古屋の人はなぜ小倉トーストが好きなのか?
◆カレーの元祖が大阪に多いのはなぜ?……

〈”県民食”に風土と歴史あり〉
日本全国の土地土地で人々のおなかを満たしてきた22の食べものを深掘り。
”あの美味しいもの”への理解と愛が深まる、食文化・教養エッセイ。

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