和牛繁殖経営の教科書 成長するための経営力・技術力

和牛繁殖経営の教科書 成長するための経営力・技術力

著: 根岸拓哉
出版社: イカロス出版

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作品情報

発行日: 2021年12月03日
ISBN: 9784802211079

188mm×128mm 266ページ

出版社からの紹介

これまであまり語られることのなかった肉牛経営について、和牛繁殖の二代目社長が書いた、日本で初めてのビジネス書です。
「幸せに育った和牛はおいしい」と著者は言います。そのためには、牛が幸せになる環境をつくり、幸せを感じるように飼育します。おいしい和牛は消費者を喜ばせることができ、それができれば牧場は豊かになり、経営者もその従業員も幸せになれる。そんな牧場経営をするためのノウハウがぎっしり詰まっている本です。

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