■■『主治医が見つかる診療所』で紹介され大反響!■■
★血糖値が上がらないメニューは?
ファミレス、コンビニ、ファストフードでランク付け!
ダイエットや糖尿病対策として、
「糖質制限」がブームになっています。
最近では外食チェーン店でも、
さまざまな糖質オフメニューが登場。
確かに、それらを活用すると、
糖質制限は早く、おいしく、簡単に実行できます。
でも、「糖質オフメニューって、本当に有効なの?」
そんなギモンから、
著者は自分の体を実験台にして調査を始めました。
ファミレスやファストフード店などで食事をしては、
食後120分までの血糖値の変動を測定。
それらのデータを集大成してまとめたのが、
この本です。
全60種類のメニューを徹底調査し、
血糖値の上昇幅や、コストパフォーマンス、
味、満腹度などで総合的に評価して、
採点・ランク付けしています。
この本を見れば、
糖質制限中に外食でなにを選べばよいかが
一目でわかります!
<主な内容>
・「糖質ゼロ麺」の効果のほどは?
・ハンバーグは店によって血糖値の上昇幅に大差あり
・コンビニのチキンと焼き鳥、どっちがお勧め?
・バンズなしのバーガーを大調査!
・牛丼チェーンの牛皿を食べ比べ
・うどん専門店で「うどん抜き」に挑戦!
など
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