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発行日: 2015年04月24日 ISBN: 9784062998253
128ページ
生鮮食品から乾物、加工食品まで、全200アイテムの保存法を、オールカラーでわかりやすく。すべて写真で、保存のしかたがひと目でわかります。常備アイテムについては、そのまま何もせずに保存した場合と、適切に保存した場合の比較がひと目でわかる、「おいしく保存ラボ」を紹介。その効果が一目瞭然。家事のアイデアでメディアに引っ張りだこの著者が、すべて実験して導き出した、本当に使える食品保存マニュアル。これ1冊で、食材のムダがなくなり、食費も節約できます。
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