AIが証明 脳がバグる おいしい食べ合わせ図鑑

AIが証明 脳がバグる おいしい食べ合わせ図鑑

監修: 鈴木 隆一
出版社: 金の星社 金の星社の特集ページがあります!

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作品情報

発行日: 2025年12月25日
ISBN: 9784323075969

小学中学年
292mm×219mm 80ページ

出版社からの紹介

「きゅうり+ハチミツ=メロンの味に!」「ゴーヤにきなこをかけると苦味が消える!」など、組み合わせや調理方法次第で、食べ物の味は変わる。大手食品メーカーの開発を支える「AI味覚センサーレオ」のデータをもとに、科学で食を楽しめるようになる情報を収録。

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