糖尿病は、体にいいはずの油が原因だった

糖尿病は、体にいいはずの油が原因だった

著: 奥山治美
出版社: 辰巳出版

税込価格: ¥1,980

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作品情報

発行日: 2020年12月21日
ISBN: 9784777826124

248ページ

出版社からの紹介

糖尿病の原因は「糖質」の取り過ぎではない。「脂質」の取り過ぎにある!

なぜ、植物油が糖尿病を招くのか。糖の代謝異常といわれる病気と植物油の摂取がどのような関係があるのか。
さまざまな化学的根拠をもとに解明! 。サラダ油、カノーラ(菜種)油、マーガリン類、そして人気のオリーブ油・ココナッツ油など、
身近な油脂の危険性を解説。

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