病態別栄養療法まるわかりガイド 病態生理・診断・治療・食事療法・栄養指導のポイント

病態別栄養療法まるわかりガイド 病態生理・診断・治療・食事療法・栄養指導のポイント

著・編集: 早坂 朋恵
出版社: メディカ出版

税込価格: ¥3,080

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作品情報

発行日: 2021年04月20日
ISBN: 9784840474795

168ページ

出版社からの紹介

管理栄養士の役割は、患者がこれまで培ってきた食習慣をベースに、疾患や症状の改善を目指してサポートしていくことである。理想的な食事内容を一方的に押しつけず、患者とともにできることを考えるためには、病態や治療の理解が欠かせない。本書では、臨床でとくに重要な12病態の栄養療法を取り上げる。

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